僧侣赫尔玛绍森的罗杰（Roger of Helmarshausen）作于12世纪-13世纪的福音书封面

在中世纪的英格兰，最为著名的僧侣金匠当属13世纪上半叶的科尔切斯特的华特（Walter of Colchester）。1243年，当时的英格兰国王请他以黄金和各种珠宝制作了坎特伯雷大教堂的圣体龛。虽然这座祭台在16世纪亨利八世裂教期间被完全摧毁了，但是通过当时人们的记录和朝圣者的徽章，还是能让我们怀想当时高超的制作工艺。1500年，一位威尼斯大使在拜访这座教堂后记下了他的观感：

“尽管其规格巨大，整个祭台被黄金片所覆盖。然而，很难看见金箔，因为其被镶嵌其上的许多宝石所覆盖，包括蓝宝石、钻石、红宝石、红晶石以及绿宝石等等。每当将目光转向另一个地方的时候，就会看到比刚才更美的景象。这些自然之美被人类的技艺所加强，因为黄金按照精美的设计雕琢，有大有小，而在浮雕中又镶嵌着玛瑙、墨玉和玉髓。一些浮雕上的宝石如此之大，以至于我都不敢提交它们。然而这一切却被祭台右边的红宝石所压倒，虽然其只有一个拇指指甲大小。整个教堂相当昏暗，而在圣体龛附近尤其如此。我们进去参观的时候太阳几乎落山了，而且天气十分阴沉。但是当我进去的时候，却感到那颗红宝石像在我手中一样真切。他们告诉我，这是法国国王的礼物。”