窑变后的瓷器

宋朝茶文化的发展，给了建窑很大的发展空间，让它赢得了上至天子下至普通老百姓的喜爱。宋徽宗在其著作《大观茶论》里，写下对建窑的赞美：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，展示了建窑制茶盏的技艺之高。

除了天子的笔墨，不少文人写诗表达对建窑茶盏的喜爱。蔡襄的《茶录》写出了建盏与茶色的极致配合：“茶色白，宜黑盏，建安所造者，绀黑，纹如兔毫……”；苏东坡《送南屏谦师》赞美了以建盏点茶的独特滋味：“忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒”；黄庭坚《满庭芳·茶》感叹了建盏的精致高贵：“兔毫金丝宝碗，松风蟹眼新汤。”

建盏的美学价值不止于茶文化，它的醇厚细腻，如星空般绚烂的斑纹彷佛让饮茶之人窥见了宇宙的一角，所谓一盏一宇宙，因为窑变的神奇，它让每一只建盏拥有了自己的故事，焕发出了生命的深邃气息，闪耀着多变辉彩的神秘气韵。一人一生若有机会以建盏点茶，必会被盏中所透露的奇幻色彩所震撼。

建盏不仅在国内享誉盛名，在海外也有较大知名度。如今在日本的美术馆、寺院，加拿大的博物馆和美国的博物馆里，我们都能找到建窑的身影。