北宋 汝窑盘

烧造瓷器，至少需要三个先决条件，在同一时空中发生反应：

一是瓷土或高岭土的应用，二是窑炉烧成温度达到 1200°C ，三是釉的发明。

其实，至晚到战国时期，中国人已经掌握了这三个先决条件，然而直至四五百年之后的东汉后期，才成功地烧造出了今天意义上的瓷器。似乎，在这长达四五百年的历史时期里，这种“三合一”的机缘巧合，就一直不曾发生过。

可见，瓷器的诞生之路，不仅路途遥远，而且并非一帆风顺，期间还充满着不确定性，甚至是偶然性。

人类历史的发展轨迹，常常受偶然性与必然性的共同支配。

瓷器的发明，也像是偶见倾心之后，中国人的一场执着追求。那么，中国人为何如此执着？如果只从技术条件是否满足来入手，显然无法解释这个历史选择。

这时，可能就需要从技术层面，放大到更广大的文化视野。这时也便会发现，中国瓷器的发明，可能还有第四个重要条件：“尚玉”的文化传统。

从文明初现曙光开始，中国人就对玉石情有独钟。这份偏爱，在人类历史上也绝无仅有。中国人天生喜欢温润的玉石，到后来，君子比德于玉，玉被赋予了深刻的人文思想内涵。

因为“尚玉”的文化传统，当陶器表面偶尔又反复出现如同美玉的“光泽”时，中国人显然会更加敏感，并在此基础上有意识地创烧，最终烧出了带有玉质感的瓷器。

泥土只是泥土，却在中国人手中，最终变成了像玉一样的精品。以玉喻瓷，在历代文人笔下比比皆是。似玉的精致化审美追求，也一直是中国瓷器追求的审美境界。

很多时候，我们习惯于强调工艺技术，然而，技术虽是先决条件，有时却不过是偶然因素；能够成为必然的，都要交给人心来主宰。

为什么瓷器的巅峰在宋朝？

从陶器到瓷器，是人们为改善自身生活所做的一种努力。这个时候的瓷器，也依然为了服务于实际生活。

等到现实生活中的瓷器足够丰富，少数人的艺术天分开始觉醒，有了多余的精力去热衷于更高的美学追求。越来越多精美的瓷器，被赋予了多样的装饰、多变的釉色，成为人们赏心悦目的欣赏对象。